Produksi Tahu
Produksi tahu di Desa Kismoyoso menggunakan metode tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun. Bahan-bahan yang digunakan dipilih dengan cermat, hanya menggunakan kedelai berkualitas tinggi yang diperoleh dari produsen terpercaya. Proses pembuatan tahu dimulai dengan seleksi kedelai berkualitas, yang kemudian direndam dan digiling hingga menjadi bubur kedelai. Bubur ini dimasak dan dicampur dengan koagulan alami untuk membentuk gumpalan tahu. Gumpalan tersebut kemudian diperas dan dicetak, menghasilkan tahu dengan tekstur lembut dan cita rasa yang khas.
Rumah produksi ini melayani pesanan tahu dari berbagai pedagang, termasuk mereka yang berdagang di pasar-pasar Kota Solo. Selain tahu putih mentah, mereka juga memproduksi berbagai olahan tahu seperti tahu Sumedang dan tahu susu. Kapasitas produksi harian rumah ini bisa mencapai 8-9 kuintal tahu.
Komitmen lingkungan juga menjadi prioritas, di mana limbah padat dan cair dari produksi diolah dengan baik sebelum dibuang, untuk memastikan tidak ada pencemaran lingkungan.
Ingin tahu lebih banyak atau pesan produk? Hubungi WhatsApp sekarang atau datang langsung ke lokasi yang ada di peta!